出版社「フードジャーナル社」の人気雑誌「フードジャーナル」の紹介
「フードジャーナル社」の雑誌「フードジャーナル」
健康をサポートする世界の食料資源「大豆」(豆腐・納豆など)に注目する専門情報誌!
- 出版社：フードジャーナル社
- 発行日：毎月1日
- 価格：1375円
定期購読情報(1)
- 1年(12冊)で16500円 (単価：1375円)
フードジャーナルの紹介
豆腐・油揚げをはじめ納豆、もやし、など大豆加工食品業界の情報源
「フードジャーナル」は、大豆加工食品(豆腐、納豆、もやし、きなこなど)の日本で唯一の専門情報誌です。大豆加工食品業界の生産・市場・販売動向・商品紹介・資料統計等・業界全般にわたる情報と読み物を掲載。食品メーカー、豆腐店、機械・原材料メーカーなどの業界関係業者、そして健康と大豆食品に関心がある方々に幅広く読まれています。
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フードジャーナルのレビュー(1)
- 1; 豆腐のことなら (T) 会社員 ★★★★★
- [2010-02-28] 豆腐業界に対する熱い思いが感じられる雑誌です。冒頭の「気候」というコーナーの文章を読むと、豆腐業界を憂う気持ちが伝わってきます。豆腐や大豆に関する最新の動向や分析、データなども豊富で参考になりました。